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時短・簡単・驚嘆レシピ 夕ご飯 何にする？
—65th recipe—クリームコロッケに挑戦
川真田 美和子
1,2
1元 東京女子医科大学東医療センター 麻酔科
2ジョイ女医クッキング
pp.917
発行日 2025年9月1日
Published Date 2025/9/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.134088360320090917
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- Abstract 文献概要
カニクリームコロッケをメインに，ちょっとおしゃれな洋食ディナーはいかがですか。
カニの身はたっぷり，贅沢に入れたほうが美味しいです。
お好みでカニカマとの比率をアレンジしてください。
ホワイトソース，トマトソースを作るのは簡単ですが，お手軽に市販品でも大丈夫。
ホワイトソースにジャガイモを加えることで，コロッケを成形しやすくしています。
このコロッケにはトマトソースがよく合います。
ワインを添えて，どうぞ。
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