12 多様化した社会と子どもの食環境～これからの健康教育を考える～

近年，子どもの食環境や食習慣が大きく変化し，健康リスクの増加が懸念されています。本稿では，社会の変化に適応した新たな食育・健康教育の必要性と，家庭・学校・地域の連携による実践的な取り組みを探ります。