肝臓が支えるエネルギー供給の仕組み -運動に活かす糖新生の視点

はじめに

私たちの体は，食事からとった栄養素を体内でエネルギー源として利用しています．しかし，お腹の空いたとき，運動によってエネルギー消費が急に増える場面では，体内のさまざまな代謝物を活用しながら，エネルギー源となるブドウ糖を新しく生み出すことができます．この仕組みを「糖新生」といい，主に肝臓で行われます（肝糖新生）．