特集 摂食嚥下障害のフロンティア ─管理栄養士が知っておきたい最新情報
摂食嚥下障害の食支援における医療-福祉連携
-管理栄養士間の取り組み
関口 まゆみ
1
,
市江 美津昭
2
,
吉田 明子
3
,
下間 和美
4
,
河内 馨
4
,
堤 真紀
5
,
佐藤 真理子
5
,
中村 正生
6
,
松原 佳奈
6
Mayumi Sekiguchi
1
,
Mitsuaki Ichie
2
,
Akiko Yoshida
3
,
Kazumi Shimotsuma
4
,
Kaoru Kawauchi
4
,
Maki Tsutsumi
5
,
Mariko Sato
5
,
Masami Nakamura
6
,
Kana Matsubara
6
1中部労災病院 栄養管理部
2名古屋掖済会病院 栄養科
3偕行会城西病院 栄養管理科
4名古屋市港保健センター
5名古屋市中川保健センター
6名古屋市中村保健センター
キーワード：
食形態早見表
,
顔の見える地域連携
,
嚥下調整食学会分類2021
Keyword:
食形態早見表
,
顔の見える地域連携
,
嚥下調整食学会分類2021
pp.35-40
発行日 2024年1月1日
Published Date 2024/1/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn144010035
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コレがわかる！
地域における管理栄養士間連携のあり方について，名古屋市港区，中川区，中村区3区における嚥下調整食に関する情報を共有するための食形態早見表の作成や，顔の見える連携のための取り組みから，解説します．
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