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第1土曜特集 疾病予防・健康寿命延伸に資する栄養・食生活とは？
栄養・食生活と健康――ライフコースの観点から
成育期の栄養・食生活
Nutrient and food intake in children and adolescents
石塚 一枝
1
Kazue ISHITSUKA
1
1国立成育医療研究センター社会医学研究部
キーワード：
成育期の栄養・食生活
,
疫学研究
Keyword:
成育期の栄養・食生活
,
疫学研究
pp.87-89
発行日 2023年1月7日
Published Date 2023/1/7
DOI https://doi.org/10.32118/ayu2840187
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成育期の栄養・食生活は，成育期の健康のみならず生涯の健康に影響を及ぼしうることが疫学研究で明らかになってきている．成育期の食習慣を把握し，課題が認められる場合には改善をはかることは，将来の疾病予防，健康寿命延伸につながると期待される．そこで本稿では，知見が蓄積されつつある①成育期の栄養・食生活が生涯の健康に及ぼす影響，②成育期の栄養・食生活と健康，③成育期の栄養・食生活に影響を及ぼす環境に関する疫学論文を紹介する．
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