特集 病院給食システムの新たな展開をめざして-変革のために何が必要か?
これからの病院給食システムと卒前教育の展望
三好 恵子
1
1女子栄養大学 短期大学部給食管理研究室
キーワード:
病院給食
,
専門教育
,
経営管理
Keyword:
Education, Professional
,
Food Service, Hospital
,
Practice Management
pp.320-322
発行日 2022年3月1日
Published Date 2022/3/1
DOI https://doi.org/10.32118/J01532.2022111607
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