増刊号 191の疑問に答える周産期の栄養
新生児・乳児の栄養
2．母乳栄養
2）母乳の成分とその生理的変化
清宮 綾子
1
Seimiya Ayako
1
1日本大学医学部小児科学系小児科学分野
キーワード：
ホエイ
,
αラクトアルブミン
,
分泌型IgA
,
微量元素
,
ビタミン
Keyword:
ホエイ
,
αラクトアルブミン
,
分泌型IgA
,
微量元素
,
ビタミン
pp.589-592
発行日 2022年11月18日
Published Date 2022/11/18
DOI https://doi.org/10.24479/peri.0000000646
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はじめに
母乳は新生児期，乳児期の児の成長・発達に重要なさまざまな成分（表）1）を含んだ理想的な栄養源であり，非常に複雑で変化に富んでいる。その組成は多くの要因に応じて変化し，分泌される時期によっても生理的な変化がみられる。以下，母乳の成分とその生理的変化について述べる。
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