［コラム］ ミルク・HMSの味

はじめに

　新生児・乳児の栄養は母乳を基本とするが，母乳不足や治療のためにさまざまな種類の乳児用調製粉乳や経腸栄養剤の哺乳が必要となるケースがある。新生児・乳児が感じる「味」について考えてみる。