IX．食物アレルギー

　食物アレルギーの有病率は乳児で約５～10％，幼児で約５％，学童以降が1.5～３％，成人で２％程度で，増加傾向とされる。かつては発症予防のために妊娠中・授乳中の食事制限や離乳食開始を遅らせることが推奨されたが，最近の研究成果からこれらは否定されている。正確な診断には，多彩な症状を年齢，原因アレルゲン，病態などに応じて考慮しながら，よく問診を行うことである。最終診断は経口負荷試験で行うが，アレルゲンコンポーネント特異的IgE抗体測定は診断精度を上げるために有用である。治療管理の基本は必要最小限の除去食とアナフィラキシーに対する適切な対応である。