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The Japanese Journal of Clinical Dialysis Volume 30, Issue 13 （November 2014）

臨牀透析 30巻13号（2014年11月発行）

透析患者におけるテーラーメイドの栄養管理のあり方を模索する

症状に応じた食事･栄養療法の工夫　動脈硬化が強く心筋梗塞の既往のある患者石井宏明 ¹ ¹東海大学医学部付属八王子病院診療技術部栄養科キーワード：血液透析 , 脂質異常症 , 食事療法 , 食品中の脂肪 , 食品中のタンパク質 , 心筋梗塞 , 腎不全-慢性 , 食品中の炭水化物 , 動脈硬化症 Keyword: Arteriosclerosis , Diet Therapy , Dietary Proteins , Dietary Carbohydrates , Dietary Fats , Kidney Failure, Chronic , Renal Dialysis , Myocardial Infarction , Dyslipidemias pp.1689-1693

発行日 2014年11月10日 Published Date 2014/11/10

DOI https://doi.org/10.19020/J01864.2015136721

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＜ポイント＞動物性脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸とコレステロールを控える.青魚などn-3系多価不飽和脂肪酸の摂取を増やす.大豆たんぱく質の摂取を心がけるが,豆類はカリウムを多く含むため注意が必要となる.中性脂肪を増やす原因となる糖質やアルコールを控える.

基本情報

電子版ISSN 2433-247X 印刷版ISSN 0910-5808 日本メディカルセンター

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