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• 鮭の産卵 長井 博 医学書院 助産婦雑誌
  42巻 2号 （1988年2月） pp.89
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• アキアジ（鮭）と保健婦 小島 ユキエ 医学書院 保健婦雑誌
  42巻 3号 （1986年3月） pp.262
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• 焼き加減は，well-doneで 橋本 透 医学書院 臨床皮膚科
  51巻 5号 （1997年4月） pp.125
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• たまご焼きができるまで 佐々木 智子 三輪書店 作業療法ジャーナル
  51巻 2号 （2017年2月） pp.158-162
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• 鮭いくらご飯／大豆サラダ 秋島 政美 日本メディカルセンター 臨牀透析
  40巻 2号 （2024年2月） pp.226-226
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  39巻 3号 （2023年3月） pp.324-324
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• Q76 味噌汁・納豆は早産予防によいと聞きました。本当ですか？ 木暮 さやか , 京谷 琢治 東京医学社 周産期医学
  52巻 13号 （2022年11月） pp.170-171
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• 食品中のダニ類に就いて（第1報）—味噌中のダニ類 眞貝 春男 , 宮内 陽子 , 長谷川 曉男 医学書院 公衆衛生
  17巻 1号 （1955年1月） pp.44-46
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