１．1型糖尿病の食事療法

1型糖尿病は，自己免疫機序で膵ベータ細胞が破壊されることで発症し，インスリン療法が唯一の治療法である．2006年に登場した「かんたんカーボカウント」は，従来の食品交換表に代わる食事管理方法として徐々に認知され，2017年には糖尿病学会から「カーボカウントの手引き」が出版された．カーボカウントは，食事中の糖質量に基づき血糖値を管理する方法であり，基礎カーボカウントと応用カーボカウントが存在する．これにより，食事制限からの解放や血糖管理がより効果的に行えるようになった．また，近年ではインスリンポンプ療法や持続血糖モニタリング（CGM）などの技術の進歩が，小児における糖尿病管理をより簡便にしている．しかし，肥満を伴う1型糖尿病患者も増えており，血糖管理と体重管理の両方が重要である．