栄養・代謝・内分泌

背　景　米国では食物アレルギーの有病率は4～8％に上り，世界中でアレルギー疾患の患者は増加傾向にある．ビタミンD欠乏または過剰が気管支喘息や他のアレルギー疾患発症のリスクになるとの複数の報告が存在する一方で，食物アレルギー（FA）を有する児は除去食に伴いビタミンDが欠乏する可能性がある．このようにFA患者におけるビタミンDの動態に関してはいくつかの要因や説が存在し，いまだに一定した見解は示されていない．そこで本研究では，FAを有する児とFAのないアトピー性疾患の児のビタミンD欠乏，および鉄欠乏の頻度の調査を行うことを目的とした．