診る オメガ3系多価不飽和脂肪酸およびその代謝産物の抗動脈硬化作用

＜Point＞1 観察研究において、オメガ3系多価不飽和脂肪酸摂取量が多い集団において、動脈硬化疾患が少ない。2 わが国で実施されたオメガ3系多価不飽和脂肪酸を用いた介入試験では抗動脈硬化作用が証明され、不安定プラークの安定化も確認されるが、海外での研究では抗動脈硬化作用に関して明瞭な結果が得られていない。3 オメガ3系多価不飽和脂肪酸から炎症収束性脂質メディエーターが産生され、炎症収束プロセスを制御している。