輸液，栄養，食べること

はじめに

　人間にとって「食べること」は必要な栄養を摂取するだけでなく，味を楽しみ，人生を豊かにするなどQOLを高める重要な意味をもつ．

　しかし，がん終末期の患者は悪液質の進行やがんによる通過障害などで「食べること」が困難となることが多い．緩和ケア領域での調査では，進行がん患者の75％に食欲不振，67％に体重減少が認められており^1），看取り期ではほとんどの患者は経口摂取ができなくなり，水分摂取も困難となる．

　看取り期においては，看護師は患者と家族が抱える食に関する苦悩を理解し，少しでも緩和できるようなケアを行う必要がある．