18 高血圧と生活習慣 食習慣・塩分摂取量

　塩分の摂り過ぎは，血中ナトリウム（Na）濃度を上昇させます．体はNa濃度を元に戻すために，体内に水分をため込みます．その結果，循環血液量が増え血圧が上昇します．高血圧が持続すると動脈硬化が起こり，脳梗塞や心筋梗塞などの原因になります．食塩の過剰摂取が血圧上昇や脳心血管疾患発症・進展のリスクに関連することは，多くの大規模試験で証明されています．減塩は，高血圧の患者の生活習慣改善において重要な意味をもたらします．