連載 公衆衛生学 見方を変えたら・8
ひらめの縁側
清水 英佑
1
1東京慈恵会医科大学環境保健医学教室
pp.1067
発行日 1997年12月25日
Published Date 1997/12/25
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1663901751
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深夜，ひらめの縁側を食べた知人が突然上腹部痛，悪心，嘔吐の症状により救急車で病院にかつぎ込まれた．すわっ食中毒．しかし食中毒がそんなに早く発症するはずがない．原因はアニサキス．
海産魚類の生食を好む日本人には昔からあったと思われる感染症であるが，1964年に初めて確認されている．面白いことに，1940年に腸蜂窩織炎の診断で手術した病変部から幼蛔虫が見いだされていた．今日，これはアニサキス幼虫であろうと想像されている．
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