Kensa to Gijyutsu Volume 19, Issue 13 （December 1991）

検査と技術 19巻13号（1991年12月発行）

技術講座微生物

リステリア菌の検査法寺尾通徳 ¹ ¹新潟県衛生公害研究所細菌科 pp.1127-1131

発行日 1991年12月1日 Published Date 1991/12/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543900892

PDF(20814KB)

サマリー

　近年，ヨーロッパ，北米などの諸外国では食品を介して大規模なヒトのリステリア症（listeriosis）の集団発生が認められ，foodborne infection（食品媒介性感染）として注目されている．

　本稿ではリステリア菌の検査法の要点およびわが国におけるヒトリステリア症の概要について述べた．

基本情報

電子版ISSN 1882-1375 印刷版ISSN 0301-2611 医学書院

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