臨床検査技師のための 化学
化学反応・5 酸‐塩基反応（3）
吉田 光孝
1
1東邦大理学部
pp.28-31
発行日 1973年8月1日
Published Date 1973/8/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1543200214
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酸性・アルカリ性の程度を示すpHとは何か
酸性・アルカリ性の程度をpHで示すことがある．胃液中のペプシンはpH1.6-2.0ぐらいの酸性溶液中で作用し，膵液中のトリプシンはpH8付近のアルカリ性溶液で作用する．また，血液のpHはpH7.3-7.4の範囲内で一定に保たれている．このように使われているpHとは何であろうか．pHを一定に保つにはどうすればよいか．
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