サルモネラ・赤痢菌の分離培養

［ペットにご注意！］

　サルモネラ感染は，鶏卵の生食，鶏卵(ティラミスやマヨネーズ)・鶏肉関連食品が感染源となることがほとんどであるが，ペットとして飼育されている爬虫類(カメやイグアナなど)が感染源で，乳児や小児に下痢便を伴う急性胃腸炎，さらに重症化して敗血症および髄膜炎を起こすこともある．

　赤痢菌感染では，患者や保菌者の糞便に汚染された手指，食品や水などが主な感染源となる．また，飼育サルからもヒトへ感染することがある．