日常生活における骨粗鬆症と健康・食事

1．はじめに

　骨粗鬆症の原因は，国民栄養調査からも栄養素の過不足が指摘されており¹⁾，日常生活での不適切な栄養摂取と，運動量の減少が危険因子とされている．骨粗鬆症の発症と合併症の骨折は，個人の社会生活におけるADL(activities of daily living：日常生活活動)とQOL(quality of life：生活の質)を著しく低下させることとなる．21世紀の日本人の平均寿命が世界一の長寿になるに及び，閉経後女性の余命の長期化に伴いADL・QOLの向上，維持には原発性骨粗鬆症(疾患を原因とした2次性骨粗鬆症以外)を予防する必要がある．

　この骨粗鬆症によって起こるQOLの低下を，各因子から評価する領域として，①身体面，②機能面，③社会面，④心理面など表1²⁾にまとめたような評価領域の指標が挙げられる．特に骨粗鬆症ではADLの障害が，気分や気持ちに影響を与え，加齢とともに“うつ状態”に陥ることが少なくない．ここでは精神的・健康的な生活を送る目標として，表2に示した「健康日本21」の現状や骨粗鬆症予防のため，日本人の食事摂取基準³⁾にそった自己管理としての生活習慣全体を見直す栄養・食事管理について考えてみた．