特集 病院栄養業務の質の向上を目指して
これからの病院栄養士
立川 倶子
1
1（社）日本栄養士会全国病院栄養士協議会
pp.117-120
発行日 1994年2月1日
Published Date 1994/2/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541901152
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はじめに
病院栄養士は病院給食の歴史上かつてないほど重要な年として平成6年を迎えた．
現行の病院栄養士をめぐる諸問題に対しての全国病院栄養士協議会の取り組みについて報告し，これからの病院栄養士についてその展望を述べたい．
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