特集 老人医療と病院
老人医療を支えて・4
老人と病院給食
井上 圭太郎
1
,
長崎 徹子
1国立畑賀療養所
pp.58-59
発行日 1972年4月1日
Published Date 1972/4/1
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1541204630
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- 文献概要
●はじめに
齢をとると，健康のときにも命に対する関心は大きい．これが‘入院’ということになると，死に対する恐怖となる．老人性疾患は長期であり進行性である．その上単一疾患のみでなく合併症が多い．そこで老人の病院給食に関しては心身両面より諸種の配慮を要する．
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