栄養不良症と免疫

ポイント

●飢餓すなわち栄養不良が感染症の危険を増大することは周知の事実である．

●蛋白栄養不良を代表に，アミノ酸，ビタミン，微量元素などほぼすべての栄養素の欠乏は免疫を抑制する．

●また，ある種の栄養素の過剰も免疫を抑制する．

●経静脈栄養や経腸栄養療法では医原性栄養不良をきたす危険があり，感染症を合併している患者では栄養管理が非常に重要となる．

●感染の予防，感染症の治療において栄養管理は見逃されやすい，しかし重要な戦略である．