Medicina(Tokyo) Volume 39, Issue 2 （February 2002）

medicina 39巻2号（2002年2月発行）

今月の主題臨床栄養Update

補助食品と栄養療法

生理機能を重視した食品の開発田島眞 ¹ ¹実践女子大学生活科学部 pp.268-269

発行日 2002年2月10日 Published Date 2002/2/10

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1402908573

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ポイント

　生理機能を重視した食品には，健康食品，栄養機能食品，特定保健用食品がある．

　特定保健用食品には252品目あるが，7割がお腹の調子を整える食品である．

　一般人の健康志向食品の利用度は高いが，特定保健用食品の利用度はまだ低い．

基本情報

電子版ISSN 1882-1189 印刷版ISSN 0025-7699 医学書院

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