身体における酸・塩基平衡の調節

生体の各種緩衝機構

　体液の水素イオン濃度をある一定のrangeの中に保っていくことが，生命の維持に亜要な機構であることはいうまでもない．したがって，体液のpHの変動の許容範囲は，7.1〜7.6ぐらいとかなり狭い，しかるに健康人が1〜29/体重1kgの蛋白を含む食餌を摂取すると，40〜60mEqの代謝性の酸が生じる，それは，炭水化物や脂質の不完全燃焼により生ずる乳酸やβオキシ酪酸などの存機酸，Sを含むアミノ酸から生ずる硫酸，Pを含むアミノ酸から生ずる燐酸などである．またこれと並んで，炭水化物や脂質の完全燃焼により生ずるCO₂が体液中にとけ込んで，炭酸を生ずる．

　生体はこれらの酸に対して，緩衝機構を働かせて，水素イオンを中和させようとする．その中和の仕方としては，図1に見るごとく客種あるが，代謝性の酸と，炭酸に対する場合とで各種の機構の関与の割合が異なっている．