糖尿病食事療法の基本原理と注意点

ポイント

・患者さんに食事療法の重要性と有用性を納得してもらう．

・患者さんの食習慣，ライフスタイルを把握して個別の指導を行う．

・指示エネルギー量の算出方法，三大栄養素の配分をマスターする．

・食品交換表の基本を理解する．

・スタートした食事療法は血糖や体重の推移をみながら適時見直す．