33．遠藤培地

　終戦後しばらくして，チフス，パラチフスA，B，赤痢，コレラ菌等の消化器系伝染病の病原菌の鑑別にSS（Salmonella，Shigella），寒天培地が登場するまで，永年にわたって遠藤培地が広く用いられたが，この培地の考案者が日本人であることに気付かず，和文の論文でEndoと表現した先輩大家もおられたと聞いている．しかしこの培地の考案者，遠藤滋医師（1870〜1937）のことは意外に知られていない．氏は東北大医学部の前身，第二高等中学校医学部を卒業し，北里の創設した養生院の医員となり，診療，研究に従事し，のちに東京において開業した．

　当時は腸チフス，パラチフスA，B，赤痢等が流行し，乳糖非分解性病原菌分離用の優秀な培地が求められていた．この目的のため，培地にフクシン（赤色色素）を加え，亜硫酸ソーダを加えると，フクシンは無色になる．大腸菌は乳糖を分解し，酸を形成し，大腸菌の集落は赤くなるが，上記の病原菌では赤くならないので鑑別可能となる．