管理栄養士制度

　管理栄養士制度は，昭和37年9月栄養士法などの一部を改正する法律（第158号）の公布によって制定された。

　管理栄養士は，栄養の指導業務のうち複雑または困難なものを行なう適格性を有する者として，厚生省に備えられた管理栄養士名簿に登録されたものをいうのである。