透析医療に関する教育制度 栄養士･管理栄養士

栄養士法で,｢栄養士とは,都道府県知事の免許を受けて,栄養士の名称を用い｣,管理栄養士とは,｢厚生労働大臣の免許を受けて,管理栄養士の名称を用いる｣と定められている.管理栄養士は,全員栄養士免許を取得している.管理栄養士は,｢傷病者に対する栄養管理･栄養指導や栄養状態や栄養状態の評価･判定等の専門家｣として位置づけられ,医療のなかで積極的な活動が求められている.栄養士･管理栄養士向けの透析医療に関する公的教育制度はなく,筆者らは平成4年に｢岡山腎不全食研究会｣を開設し,透析医療に従事する栄養士･管理栄養士の知識と技術の向上に力を注いでいる.