書籍・雑誌概要

管理栄養士病棟配置の実践と課題－入院栄養管理の質の向上に向けて
　令和4年（2022年）度診療報酬改定では，特定機能病院において，病棟に常勤管理栄養士を配置し，患者の病態・状態に応じた栄養管理を実施できる体制を確保している場合の評価として，「入院栄養管理体制加算」が新設されました．病棟に配置される管理栄養士には，入院前の情報収集や入退院支援部門との連携から，入院後は他職種との連携のもと栄養管理をさらに充実させること，そして，病棟におけるタスク・シェア/ シフトにより医師・看護師の負担を軽減させることなど，多方面にわたる大きな期待が寄せられています．
　本特集では，管理栄養士の病棟配置について，まず現状と課題を整理いただいた後，先進的な取り組みを行っている病院から実践報告をいただいています．加えて，タスク・シェア/ シフトの観点から他職種で実践されている病棟での活動について，管理栄養士の病棟でのあり方を考えるうえで示唆に富むご紹介をいただきました．
　病棟における充実した栄養管理を軸に，管理栄養士がチーム医療の中でより活躍できる未来に向けて，本特集がその一助となれば幸いです．（編集部）

目次

特集にあたって……609　
なぜ，管理栄養士の病棟常駐が必要か　　菅野義彦……610
全国病院栄養部門実態調査から見た管理栄養士の病棟配置の現状と課題　　須永将広……615
＜群馬県済生会前橋病院＞ 病棟配置に向けた体制づくりと管理栄養士の業務イメージ　　宮崎純一……620
＜名古屋ハートセンター＞ 管理栄養士病棟配置の臨床効果とシステム構築の必要性　　島田晶子……626
＜大阪労災病院＞ 主業務を臨床栄養管理とする業務改革における実践と課題　　西條豪……633
＜愛媛大学医学部附属病院＞ シームレスな栄養管理をめざして　　利光久美子……639
＜社会医療法人近森会 近森病院＞ 管理栄養士の病棟常駐体制と実践　　宮島功……646
地域と病院とをつなぐ薬物療法と薬剤師の役割　　室井延之……652
臨床検査技師の病棟配置がもたらす効果　　横地常広……657
入院医療の質の向上に果たす診療情報管理士の役割　　荒井康夫……664
病棟を支える医師事務作業補助者の役割　　矢口智子……669
●巻頭カラー　 管理栄養士の未来を彩る！　「食＆色」コーディネート　
第1回　おいしさと色彩の基本　　吉田美代子……596　
●スポット　
矯正施設給食についての概説〈前編〉　　黒栁桂子……602
呼吸サルコペニア　　宮崎慎二郎……604
●Medical Nutritionist養成講座　
53．経鼻カテーテルの適応・管理　　井上善文……675　
●ORIGAMI ART―食に活かすおりがみ/食の教養　
さくらんぼ　　西田良子，立木美保……681　
●活動レポート　栄養ケア・ステーション　
駒沢女子大学 健康栄養相談室 認定栄養ケア・ステーション　　和田美都里……684　
●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか　
集団のエビデンスを個人の健康に実践！～時代・世代を超えた研究を～／愛知医科大学大学院 医学研究科 博士課程 基礎医学系 衛生学専攻　　鈴木孝太，若山怜……686　
●こんだてじまん　
じまんの一品料理　特製医療センターラーメン／高知県・高知市病院企業団立 高知医療センター　　十萬敬子，上松利弘……688　
●Dr.雨海の男性臨床栄養学　
15．心筋症（2）―二重膜と脂肪酸代謝　　雨海照祥……693　
●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術　
CASE 5　心原性ショック　　宮島功……704　
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識　
第37回　魚介類4　　渡邊智子……712　
●ビタミン栄養学UPDATE―新たな臨床的意義の確立に向けて　
5．ビタミンの食事摂取基準　　田中清，青未空，桒原晶子……722　
●国家試験　 第36回管理栄養士国家試験　解答・解説　
第36回管理栄養士国家試験 解答・解説（1）……729
●日本栄養士会医療職域　
第41回食事療法学会報告　　宮崎純一……749
自治体病院
当院食養科の栄養業務改善の取り組み　　山﨑幸……750
精神科病院
全国精神科栄養士研修会ご案内　　柴原奈津子……751
厚生労働省・消費者庁
第36回管理栄養士国家試験の合格発表・他……752
●おしらせ　
第44回日本栄養アセスメント研究会・他……754