書籍・雑誌概要

管理栄養士として知っておきたい！「糖尿病診療ガイドライン2019」改訂のポイント
　食事療法を中心とする生活習慣への介入は2型糖尿病治療の基本であるが，日本人の糖尿病の病態ならびにその背景をなす生活習慣が多様化した現在，一定の管理目標を掲げた画一的な指導には実効性を期待できない．かかる現状認識から，日本糖尿病学会はその指針の改訂へ向け，公開シンポジウム開催などを通し，大所高所から長く検討を重ねてきた．本学会の提言が他学会のガイドラインや栄養行政に少なからぬ影響を与えることから，多くの困難をともなったが，2019年9月，新たな指針を盛り込んだ『糖尿病診療ガイドライン2019』の発刊に至った．折しも，厚生労働省の『日本人の食事摂取基準（2020年版）』策定と軌を一とし，双方の整合性を図りながら，作業を進めることができたのは幸いであった．今回の改訂の要点は数値目標の変更ではなく，治療の考え方であり，対応の「個別化」を一貫する姿勢としている．
　数値目標に馴染んできた医療者には，「個別化」は，あたかも標識を失ったかのような戸惑いを与えるかもしれない．しかし，そのなかにこそ，プロフェッショナルとしての力量が問われていることを自覚してほしい．本特集では，各領域のリーダーに，アップデートの知見を交えた解説をしていただいた．必ずや読者のお役に立つものと信じている． ［東京慈恵会医科大学総合健診・予防医学センター　宇都宮一典］

目次

「糖尿病診療ガイドライン2019」改訂の背景と要点　　宇都宮一典……434
目標体重と総エネルギー摂取量の設定　　勝川史憲……440
エネルギー産生栄養素比率の考え方　　福井道明……447
高齢者糖尿病の栄養管理―日本人のエビデンスを踏まえて　　荒木厚……453
糖尿病性腎症の食事療法―糖尿病性腎症重症化予防に向けて　　北田宗弘，古家大祐……460
生活習慣改善による2型糖尿病の発症予防　　土井康文……465
糖尿病治療薬の特徴と食事療法における留意点　　的場圭一郎……473
糖尿病管理における運動療法の有効性と運動処方の実際　　加賀英義，田村好史……478
●病棟＆在宅の栄養管理に役立つ！　患者さんの状態を把握するためのプラクティスガイド　
4．症候編（2） 呼吸障害と呼吸療法　　岩渕敬介……420　
●スポット　
ナッジと行動経済学を活用した健康支援　　福田吉治……426
ペイシェント・エクスペリエンス（PX）とは　　濱田浩美……429
●報告　
女子大学生隠れ肥満者に対して面接を重視した栄養食事介入指導により変化がみられた一例　　佐藤亜美……484
●いっしょに進もう！　仲間と高める地域栄養力　
「いまこそ出番！」地域に根ざす栄養魂！　緑区栄養士連絡会　　深谷英幸……490　
●こんな工夫をしています―当院の栄養教室　
移行期の親子を支援する腎臓病教室　兵庫県立こども病院　親と子の腎臓病教室　　鳥井隆志……494　
●こんだてじまん　
じまんの一品料理　海老天巻き　社会福祉法人恩賜財団 済生会松阪総合病院　　松本由紀……496　
●現場発！　管理栄養士のための臨床研究Tips　
10．いまさら聞けない？　研究計画書の書き方の初歩　　宇野千晴……502　
●Medical Nutritionist養成講座　
28．本邦におけるTPNの歴史（3）―ダドリック先生の足跡　　井上善文……509　
●回答しやすく・分析しやすい　業務に活かせる！　アンケート調査のキホンと応用　
1．アンケート調査のデザイン　　石井秀宗……516　
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識　
18．乳類　　渡邊智子……522　
●速報　
第34回管理栄養士国家試験 問題……539
●日本栄養士会医療職域　
令和2年度診療報酬改定答申される　　原純也……569
自治体病院
市立吹田市民病院：多職種による胃瘻造設カンファレンスの取り組み　　南野幸生……570
精神科病院
新年度にあたり　　西宮弘之……571
厚生労働省・消費者庁
令和2年国民健康・栄養調査企画解析検討会・他……572
●おしらせ　
第21回日本認知症ケア学会大会・他……574