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雑誌
よくわかる専門基礎講座 生化学 第2版
筆頭著者 津田 道雄 (著)
金原出版
電子版ISBN 978-4-307-80217-8
電子版発売日 2021年12月22日
ページ数 216
判型 B5
印刷版ISBN 978-4-307-70217-1
印刷版発行年月 2007年3月
書籍・雑誌概要
1. 標準看護学講座 第3巻「生化学」を底本としているが、わかりやすい教科書という基本的な考え方を残し、看護学生だけでなく、コメディカル分野の学生にもご利用いただけるようにした。
2. 重要な基本的事項に重点を置きそれらを理解することで、健康なからだがどのように機能し、維持され、調節されているか、さらには病気がいかに成り立っているかを生化学的視点から考えられるように編集した。
3. 生化学の基本的な領域にしか触れていないが、読んで覚えるだけでなく、知識を発展応用させることができるように、エッセンスを厳選し、濃縮した。
目次
第1章 生命の保持と生化学の基本
健康・病気と生化学
生物の特性とその構成成分
細胞を構成する細胞内小器官
生体構成成分
物質の主な生理的役割
第2章 酵素
酵素とは
酵素の性質
酵素の分類
アイソザイム
臨床診断における酵素の利用
第3章 糖質代謝
糖質代謝の役割
糖質の消化吸収
解糖系
TCAサイクル(クレブスサイクル)
糖新生
ペントースリン酸サイクル
グリコーゲンの合成・貯蔵と分解
血糖の調節
第4章 脂質代謝
脂質代謝の役割
脂質の消化吸収
脂肪分解・エネルギー産生・ケトン体利用
脂肪酸の合成
ホルモンと脂肪代謝
コレステロール
プロスタグランジン
リポタンパク質とその役割
第5章 アミノ酸・タンパク質代謝
アミノ酸・タンパク質の役割
タンパク質の消化吸収
窒素平衡(窒素出納，N-balance)
タンパク質の合成
タンパク質の分解
アミノ酸代謝
第6章 ヌクレオチド代謝
プリンヌクレオチドの生合成
ピリミジンヌクレオチドの合成
ヌクレオチドの分解
食事で摂取した核酸・ヌクレオチド
第7章 遺伝情報とその発現
DNAの構造と複製
タンパク質の合成
バイオテクノロジーと医学への応用
第8章 ビタミン
水溶性ビタミン
脂溶性ビタミン
第9章 ホルモン
ホルモンの分類と作用機構
ホルモンのフィードバック制御
各種ホルモンの作用
第10章 水と無機物
水
体内の無機物質
第11章 臓器の生化学
肝臓の働き
腎臓の働き
筋肉の働き
脳・神経組織の働き
血液の働き
第12章 疾患の生化学
悪性腫瘍
炎症
免疫
先天性代謝異常症
生活習慣病
●付録
血液の生化学検査
糖質・脂質・ヌクレオチド・アミノ酸・タンパク質の代謝マップ
看護師国家試験既出問題
