書籍・雑誌概要

看護学生をはじめとする医療系学部学生のために、生化学のミニマムエッセンスをまとめたテキスト。複雑な生化学の事象を、できるだけ専門用語を使わずにやさしい言葉で解説している。今改訂では、高校化学の復習にあたる内容を豊富に盛り込んだ。また生化学と関連の深い疾患やその病態の解説をコラムとして充実させ、臨床の場でも有効に活用できる一冊となっている。

目次

【内容目次】
第1章　序論
　1ー医療従事者と生化学
　2ー生体分子
　　1　元素と原子
　　2　化学結合
　　3　分子量や濃度の表し方
　　4　生体の構成物質
第2章　細胞の基本構造と機能
　1ー細胞の基礎
　2ー膜
　3ー細胞骨格
　　1　微小管
　　2　ミクロフィラメント
　　3　中間径フィラメント
　4ー細胞小器官
　　1　核
　　2　ミトコンドリア
　　3　小胞体
　　4　ゴルジ体
　　5　リソソーム
　　6　ペルオキシソーム
第3章　生体成分の構造と機能
　1ー糖質
　　1　単糖類
　　2　少糖類
　　3　多糖類
　　4　複合糖質
　　5　糖質の性質と機能
　2ー脂質
　　1　単純脂質
　　2　複合脂質
　　3　誘導脂質とその他の脂質
　3ーアミノ酸とタンパク質
　　1　アミノ酸
　　2　タンパク質
　4ー核酸
　　1　ヌクレオチド
　　2　ポリヌクレオチド
　5ービタミン
　　1　種類と働き
　　2　ビタミンの利用
第4章　代謝
　1ー酵素と代謝
　　1　酵素の働き
　　2　酵素反応の速度論
　　3　酵素の反応機構
　　4　酵素活性の影響因子
　　5　酵素活性の調節
　　6　臨床化学
　2ーエネルギー代謝とその調節
　　1　生体エネルギー
　3ー糖質の代謝
　　1　消化と吸収
　　2　グリコーゲン代謝
　　3　解糖と糖新生
　　4　ペントースリン酸回路とグルクロン酸回路
　　5　血糖調節と糖尿病
　4ー脂質の代謝
　　1　消化と吸収
　　2　脂肪酸の分解
　　3　ケトン体
　　4　脂肪酸の生合成
　　5　コレステロール代謝
　　6　胆汁酸とステロイドホルモンの生合成
　　7　リポタンパク質の代謝とコレステロールの
　　8　プロスタグランジン
　5ーアミノ酸とタンパク質の代謝
　　1　タンパク質の消化と吸収
　　2　アミノ酸の代謝
　　3　アミノ酸の代謝異常
　　4　窒素平衡
　6ー三大栄養素と代謝
　　1　糖質と脂質とタンパク質の関係
　　2　代謝調節
　7ーヌクレオチドの代謝
　　1　ヌクレオチドの合成
　　2　ヌクレオチドの分解
　8ーポルフィリンと胆汁色素の代謝
　　1　ポルフィリンの合成
　　2　ポルフィリンの分解と胆汁色素
　9ー水と無機質の代謝
　　1　水の分布
　　2　水の代謝
　　3　無機質と代謝
　10ー酸塩基平衡
　　1　酸と塩基とpH
　　2　血液の緩衝作用
　　3　腎臓と肺の調節機構
　　4　アシドーシスとアルカローシス
第5章　核酸とタンパク質の生合成
　1ー核酸の構造と機能
　2ーDNAの複製
　　1　細胞周期
　　2　半保存的複製
　　3　複製の制御
　　4　DNAポリメラーゼ
　　5　不連続複製
　　6　複製に関与するその他の酵素
　3ーDNAの修復
　4ーRNAの合成
　　1　転写とその調節
　　2　RNAのプロセシング
　　3　遺伝子発現の制御
　5ータンパク質の生合成
　　1　コドンとアンチコドン
　　2　翻訳
　　3　分泌タンパク質・膜タンパク質の翻訳
　6ー遺伝の生化学
　　1　遺伝と染色体
　　2　メンデルの法則
　　3　遺伝形式
　　4　母性遺伝（細胞質遺伝）
　　5　遺伝子工学
　　6　遺伝病の原因
第6章　ホメオスタシスとホルモン
　1ーホルモンの分類
　2ーホルモンの作用機序
　　1　ステロイドホルモンと甲状腺ホルモン
　　2　ペプチドホルモン
　3ーホルモン各論
　　1　視床下部
　　2　下垂体
　　3　甲状腺
　　4　副甲状腺（上皮小体）
　　5　膵臓
　　6　副腎
　　7　性腺
　　8　消化管
　　9　プロスタノイド
　　10　神経伝達物質
第7章　臓器の生化学
　1ー循環器系
　　1　心臓
　2ー呼吸器系
　　1　肺
　3ー消化器系
　　1　胃・十二指腸・小腸・大腸
　　2　膵臓
　　3　肝臓・胆嚢
　4ー泌尿器系
　　1　腎臓
　5ー神経系
　　1　神経の化学的成分
　　2　神経刺激の伝達
　6ー血液
　　1　血漿成分
　　2　血液凝固
　　3　血球成分
第8章　がんの生化学
　1ー細胞増殖の誘導機構
　2ー細胞周期の分子機構
　3ーがん
　　1　がん細胞の増殖機構異常
　　2　発がんの過程
　　3　がん遺伝子とがん抑制遺伝子
　　4　がんの生化学的診断
第9章　免疫の生化学
　1ー免疫担当細胞と免疫応答
　　1　細胞性免疫
　　2　液性免疫
　2ー補体系
　　1　古典経路
　　2　副経路
　　3　レクチン経路
　3ー免疫疾患
　　1　アレルギー
　　2　免疫不全
参考図書
索引