症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて 第2版
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症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて 第2版

筆頭著者 海老澤 元宏 (編) 国立病院機構相模原病院臨床研究センター副臨床研究センター長 南山堂 電子版ISBN 978-4-525-98012-2 電子版発売日 2019年5月6日 ページ数 342 判型 四六倍 印刷版ISBN 978-4-525-28482-4 印刷版発行年月 2019年4月

書籍・雑誌概要

年代別に大きな変化や違いのある「食物アレルギー」.乳児期,幼児期,学童・思春期,成人期に分け“診療の手引き”や“ガイドライン”では埋められないヒントやコツを,多くの症例を通して学べる実践書.さらに一歩進んだ「食物アレルギー」の診療が可能に!「食物アレルギー」の診療にあたるさまざまな領域の医師必読の一冊.

目次

基本編
1 歴史的背景と概念の変化(自分の経験を踏まえて)
2 疫学
3 臨床型分類と自然歴
4 免疫学的機序
5 アトピー性皮膚炎と食物アレルギーの関係
6 予知と予防
7 食物アレルゲン
8 年代別問診のポイント
9 特異的IgE 抗体検査
10 特異的IgE 抗体検査(コンポーネント)
11 皮膚テスト
12 好塩基球活性化マーカー
13 食物経口負荷試験:オープン
14 食物経口負荷試験:乳児
15 食物経口負荷試験:ブラインド
16 食物経口負荷試験の判定と最終診断 軽微な症状の判定について
17 即時型症状への対応
18 経口免疫療法
19 栄養食事指導
20 食品表示 加工食品のアレルギー表示
21 投与禁忌薬物と予防接種
22 病診連携
23 社会的対応:保育所(園)
24 社会的対応:学校
25 社会的対応:災害時の対応
26 社会的対応:管理指導表の書き方

症例編
乳児期
1 新生児・乳児消化管アレルギー:低出生体重児
2 新生児・乳児消化管アレルギー:正常出生体重児
3 新生児・乳児消化管アレルギー:母乳栄養児
4 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎発症早期(生後2 〜3 ヵ月):皮膚テスト遅発型反応
5 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎典型例:プリックテスト即時型反応陽性・血液検査陰性例
Column:「食物アレルギー」チェックリスト
6 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎:湿疹の悪化を伴い重症化した例
7 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎:下痢を伴い重症化した例
Column:食物アレルギーの関連情報が得られる公的なサイト
8 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎:不必要な除去を指導されている例
9 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎:鶏卵・牛乳・小麦などの多抗原陽性例の離乳食の進め方
10 乳児期即時型発症(湿疹皆無):人工栄養での発症例
11 乳児期即時型発症(湿疹皆無):離乳食開始後

幼児期
1 食物アレルギーの関与する乳児アトピー性皮膚炎からの移行例
2 アトピー性皮膚炎のコントロール不良例
3 混乱している保護者への対応
4 不必要な除去を指導されている例:医療面
5 不必要な除去を指導されている例:栄養面
6 鶏卵アレルギー 自然歴+少量負荷試験+食事指導
7 牛乳アレルギー 自然歴+少量負荷試験+食事指導
8 小麦アレルギー 自然歴+少量負荷試験+食事指導
9 大豆アレルギー
10 ジャガイモアレルギー
11 ヤマイモアレルギー
12 ピーナッツアレルギー
13 ゴマアレルギー
14 ナッツ類アレルギー
15 ソバアレルギー
16 魚アレルギー
17 魚卵アレルギー:イクラ
18 魚卵アレルギー:タラコ
19 甲殻類アレルギー
20 軟体類アレルギー
21 肉アレルギー
22 果物アレルギー
23 牛乳アレルギー児の喘息発作にソル・メドロール®を使用し,アナフィラキシーを呈した症例
24 保育所での給食対応の問題例:誤食
25 エピペン®使用例
26 医師研修も含めた病病連携

学童・思春期
1 ピーナッツアレルギー 少量負荷試験+食事指導
2 クルミアレルギー 少量負荷試験+食事指導
3 カシューナッツアレルギー 少量負荷試験+食事指導
4 ヘーゼルナッツアレルギー 少量負荷試験+食事指導
5 PFAS(花粉-食物アレルギー症候群)
6 食物依存性運動誘発アナフィラキシー
7 少量導入免疫療法(アナフィラキシータイプ):鶏卵
8 少量導入免疫療法(アナフィラキシータイプ):牛乳
9 少量導入免疫療法(アナフィラキシータイプ):小麦
10 少量導入免疫療法(アナフィラキシータイプ):ピーナッツ
11 経口免疫療法:マルチナッツ
12 オマリズマブ併用の経口免疫療法
13 学校での対応の問題例:エピペン®
14 学校での対応の問題例:給食
15 学校での対応の問題例:食事・おやつ・食材との接触を伴う活動
16 学校での対応の問題例:宿泊を伴う活動
17 牛乳アレルギー児にリカルデントペーストを使用した症例
18 喘息合併牛乳アレルギー児に乳糖含有ドライパウダー製剤が処方された症例

成人期
1 甲殻類アレルギー
2 軟体類アレルギー
3 貝アレルギー
4 アニサキスアレルギー
5 食物依存性運動誘発アナフィラキシー6 茶のしずく石鹸による即時型コムギアレルギー
7 PFAS
8 ラテックス-フルーツ症候群
9 豆乳アレルギー
10 納豆アナフィラキシー
11 甘味料アレルギー
12 肉アレルギー(α-gal)
13 食物に混入するダニの経口摂取によるアナフィラキシー
14 食品中の色素・添加物への反応例
15 心因反応との鑑別(多種化学物質過敏症)
16 基礎疾患を有する食物アレルギー患者への対応:非ステロイド性抗炎症薬
17 基礎疾患を有する食物アレルギー患者への対応:βブロッカー

巻末資料
● アレルゲンのまとめ
● アルルゲン検査項目一覧
● アレルゲンスクラッチエキス「トリイ」リスト一覧
● 代替食品一覧
● 食物アレルギー対応食 1週間サイクルメニュー(例)
● アレルギー物質を含む食品表示のまとめ
● アレルギー症状の重症度評価と対応マニュアル
● 食物経口負荷試験食の作り方と栄養指導
● 生活管理指導表:保育所(園)
● 生活管理指導表:学校

索引

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