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特集 子どもの栄養 今なぜ必要なのか
Ⅱ．生活のなかの栄養
学校給食
中田 智子
1
1栃木市立大平中学校
キーワード：
学校給食
,
個別的な相談指導
,
食物アレルギー
,
小児栄養
,
多職種連携
Keyword:
学校給食
,
個別的な相談指導
,
食物アレルギー
,
小児栄養
,
多職種連携
pp.934-937
発行日 2026年8月1日
Published Date 2026/8/1
DOI https://doi.org/10.34433/pp.0000002394
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SUMMARY
▷学校給食は子どもの健康を支える重要な社会的基盤である．
▷学校給食は学校給食法に基づく教育活動であり，発育・発達期にある子どもの健康を日常的に支える社会資源である．
▷食物アレルギー，摂食障害，発達特性，成長遅延など，学校現場で対応を要する健康課題は近年多様化・複雑化している．学校給食を基盤とした個別的な相談指導は，これらの健康課題に対する早期支援と重症化予防に有効である．
▷多職種連携および専門認定制度の活用により，学校給食の対応の質と児童生徒の生活の質の向上が期待される．
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