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特集 腸活を支援する！腸内細菌研究の最前線
食の生理活性を担うポストバイオティクスの可能性
馬場 翔平
1
,
城後 菜緒
1
,
長竹 貴広
1,2
Shohei Baba
1
,
Nao Jogo
1
,
Takahiro Nagatake
1,2
1明治大学農学部 生命科学科 生体機構学研究室
2医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター ワクチンマテリアルプロジェクト&腸内環境システムプロジェクト
キーワード：
ポストバイオティクス
,
腸内細菌
,
代謝
,
免疫制御
Keyword:
ポストバイオティクス
,
腸内細菌
,
代謝
,
免疫制御
pp.342-346
発行日 2026年3月1日
Published Date 2026/3/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn148030342
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コレがわかる！
腸内細菌による代謝物のうち有益な生理活性をもつ機能性代謝物が，ポストバイオティクスとして注目されています．本稿では，短鎖脂肪酸や多価不飽和脂肪酸代謝物のポストバイオティクスとしての生理活性・作用機構について解説します．
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