Japanese
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連載 日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジ―JICA栄養士隊員の活動を通じて⑤
グアテマラ共和国での活動を通じて
太田 旭
1
Asahi Ota
1
1一般社団法人オルスタ
pp.777-779
発行日 2025年11月1日
Published Date 2025/11/1
DOI https://doi.org/10.32118/cn147060777
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多様性溢れる日本
日本の栄養士の進路・活躍の場は幅広く，ライフスタイルやライフステージ別にさまざまな貢献の仕方があります．また，国際的な開発目標からみても，ミレニアム開発目標（MDGs）時代に掲げられた「飢餓をゼロに」のみならず，SDGs時代では「栄養改善は17つのすべてのゴール達成に大きく影響を与えるもの」という認知が広がっています．
現代の日本社会では，海外から多くの方が来日・移住され多様性に溢れています．国境の壁は，グローバリゼーションの波に少しずつ削られて，国内であっても「公衆衛生の知識をもち，従事する医療従事者」，「国際栄養の知識をもち，従事する栄養士」がよりいっそう求められる時代に突入していると感じています．
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