The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 145, Issue 1 （July 2024）

臨床栄養 145巻1号（2024年7月発行）

Japanese English

連載こんだてじまん

じまんの一品料理　焼きおにぎり茶漬け　医療法人徳洲会武蔵野徳洲会病院土屋輝幸 ¹ ¹医療法人徳洲会武蔵野徳洲会病院 pp.80-84

発行日 2024年7月1日 Published Date 2024/7/1

DOI https://doi.org/10.32118/cn145010080

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Abstract 文献概要
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当部署では，「最後の一口まで品質保証」をスローガンに，安易に栄養補助食品に頼ることなく，可能な限り口から栄養を摂取していただくことに注力している．朝は希望に応じて洋食（パン食）に変更も可能であり，化学療法で副作用の強い患者に対しては個別対応食を用意している．患者サービスとして入院中に誕生日を迎えられた場合，バースデースイーツを提供している．