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Volume 39, Issue 9 （September 2023）

JOHNS 39巻9号（2023年9月発行）

Japanese English

特集高齢者の疑問にどう答えるか

口腔・咽頭・食道領域

何を食べても苦く感じるのは病気でしょうか？任智美 ¹ Tomomi Nin ¹ ¹兵庫医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科キーワード：高齢者 , 味覚異常 , 口内苦味 , 異味症 , 味覚障害 Keyword: 高齢者 , 味覚異常 , 口内苦味 , 異味症 , 味覚障害 pp.1039-1041

発行日 2023年9月1日 Published Date 2023/9/1

DOI https://doi.org/10.24479/ohns.0000000737

PDF(406KB)

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Abstract 文献概要
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参考文献 Reference

はじめに

　味覚異常を訴えて受診する患者において高齢者の占める割合は多い^1）。味覚異常には，味覚低下や脱失のような量的味覚異常に対して，異味症，自発性異常味覚のような質的味覚異常が存在する。自発性異常味覚とは「口内に何もないのに特定の味がする」，異味症とは「食べ物が本来の味質と異なった味質になる」ことであり，時に両者が同時に存在することもある。前者は口内に刺激がない時，後者は刺激時に感じる “味覚の歪み” であり，今回の質問内容は後者に該当する。