褥瘡予防はふだんの食事から

　栄養の基礎を学べば学ぶほど，また実際の症例を知れば知るほど，「栄養バランス」の重要性を実感します。とくに身体（褥瘡の場合は肉芽）はたんぱく質や亜鉛，コラーゲンだけで形成されるわけではなく，栄養は身体全体に満遍なく必要です。

　褥瘡予防についても，これまでに皆さんが学校で学ばれた通り，ごく普通の栄養の摂り方が基本であり，ふだんの食事が最も重要と考えています。