KANGOGAKU-ZASSHI Volume 56, Issue 10 （October 1992）

看護学雑誌 56巻10号（1992年10月発行）

Japanese English

連載生体のメカニズム・10［血液の生理・4］

エスキモーの人たちに脳梗塞や心筋梗塞が少ないわけ大橋俊夫 ¹ TOSHIO OHHASHI ¹ ¹信州大学・第一生理学 pp.868-871

発行日 1992年10月1日 Published Date 1992/10/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1661904153

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Abstract 文献概要
1ページ目 Look Inside

　日本人の食生活が“米と魚とみそ汁”から“パンと肉とバター”の欧米スタイルに変わってきて，心筋梗塞や脳梗塞などの梗塞性疾患が増加して来ています．ところが，同じ欧米人でもグリーンランドに住むエスキモーの人たちにはこうした疾患が非常に少ないのです．その理由は，サバやイワシなどの魚類をたくさん食べているためと言われています．

　一方，彼らは一度けかをするとなかなか出血が止まらず，重症になることが多いことも知られています．