KANGOGAKU-ZASSHI Volume 73, Issue 11 （November 2009）

看護学雑誌 73巻11号（2009年11月発行）

Japanese English

特集病棟で緩和ケア

がん治療中の食事をくふうする白石由紀子 ¹ ¹がん・感染症センター都立駒込病院栄養科 pp.32-36

発行日 2009年11月1日 Published Date 2009/11/1

DOI https://doi.org/10.11477/mf.1661101532

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　口内炎、味覚障害、食欲不振など、がん治療中には食事にかかわる多くの有害事象があらわれる。食事量の減少が栄養状態不良につながることはもちろん、患者・家族が食事摂取量の減少を予後の悪化と結びつけ、不安を覚えることも多い。しかし、それらの有害事象に対しては、食事内容をくふうすることで対応できることも少なくない。