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Photoguide●楽しく食べる 第16回
かむかむ野菜ゼリー
佐々木 亜希
1
,
福島 光夫
2
,
山名 美奈子
3
,
土江 節子
4
1山口県立大学栄養学科
2岡山県立大学栄養内科学
3先端医療センター健康情報研究グループ
4神戸女子大学臨床栄養管理学
pp.363
発行日 2010年7月15日
Published Date 2010/7/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.1415101082
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十分に咀嚼することは，糖尿病の食事療法や予防に有効と考えられています．よくかむことで口腔内の衛生を保つこともできます．今回は，野菜たっぷりで歯ごたえのある野菜ゼリーをご紹介します．
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