Japanese
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連載 私のホッとする時間・2
Coffee time
大倉 和貴
1
1秋田大学医学部附属病院リハビリテーション部
pp.1372
発行日 2025年11月15日
Published Date 2025/11/15
DOI https://doi.org/10.11477/mf.091505520590111372
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- Abstract 文献概要
読者の皆さんはコーヒーを飲むだろうか？ まったく飲まない人，たまに飲む人，毎日飲む人，何かで自分を追い込むときにたくさん飲む人，ミルクで割って飲む人……なかには趣味のようにこだわって飲む人もいるかもしれない．コーヒーとのかかわりは，十人十色でとても面白い．かく言う私にとって，コーヒーは忙しい時間に隙間を与えてくれる存在である．
コーヒーの奥深さを知ったのは，もう随分前に秋田県の08COFFEEというコーヒー屋さんでナチュラル精製・エチオピア産・浅煎りのコーヒーをいただいたときだと記憶している．エチオピアはコーヒー発祥の地とも言われており，農園にもよるがそのコーヒーはストロベリーやメロンのような甘味や香りが感じられることで有名である．“フルーティー”なコーヒーとも称される．初めてその香りを感じ，口に運んだときは自分のなかのコーヒーという概念が覆されたのを，今でもよく覚えている．
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