児童の食事の姿勢と咀嚼行動および口腔機能との関連

本研究は，学童期の児童における食事時の姿勢と咀嚼行動・口腔機能との関連を検討した。小学校1年生15名を対象に，咀嚼中の頭部の傾きと咀嚼回数，最大咬合力，咬合接触面積などを測定した。その結果，頭部の前後傾斜は咀嚼回数と負の相関，最大咬合力および咬合接触面積と正の相関を示し，食事時の姿勢が咀嚼機能に関連する可能性が示唆された。