むせることが多くて、食事が何度も中断。どうすればいい？―摂食嚥下のメカニズムとポジショニング（姿勢調整）

誤嚥性肺炎や窒息のリスクが気になる食事ケア。

でも、嚥下障害と姿勢アセスメントの基本的な知識と技術があれば、利用者が安全に食べることを継続して支援できます。

筆者らが提唱するPOTT プログラムの基本スキルを基に、現場で遭遇する問題の原因やケアの方法・根拠を紹介します。