特集 食べることをやめるとき
〈報告3〉
「食の時間」を大切にする支援
安田 和代
1,2,3
1医療法人かがやき総合在宅医療クリニック
2愛知淑徳大学 非常勤講師
3管理栄養士／准看護師／在宅栄養専門管理栄養士／摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士／認定管理栄養士（臨床栄養）／在宅訪問管理栄養士／摂食嚥下リハビリテーション学会認定士／NST専門療法士／エンドオブライフケア協会援助士ファシリテーター
pp.29-32
発行日 2024年10月5日
Published Date 2024/10/5
DOI https://doi.org/10.32181/cc.0000001330
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生きるため、楽しむための「食べることの維持の支援」と、看取り期における穏やかな最期のための「緩和ときずなの食支援」を、“食楽支援” として実施している在宅医療クリニック。「自宅で看取ってよかった」という思いにつながる食支援について、管理栄養士の立場から紹介します。
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