重症心身障害児者・医療的ケア児者の食と栄養ケア実践ガイド
【Part.2 重症心身障害児者の栄養管理にかかわるアセスメント】栄養アセスメント
小林 弘治
1
Koji Kobayashi
1
1日本心身障害児協会 島田療育センター 医務部 栄養科
pp.414-421
発行日 2025年9月25日
Published Date 2025/9/25
DOI https://doi.org/10.32118/cn147040414
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KeyPoint
・栄養アセスメントに体組成を用いることは,身体を構成する要素を定量的に評価でき,時系列での比較により栄養介入の効果や悪化の兆候を把握するための有力な方法である.
・食事内容,機能,病状などと合わせて総合的に評価を行うことがポイントとなる.

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