The Japanese Journal of Clinical Nutrition Volume 147, Issue 2 （August 2025）

臨床栄養 147巻2号（2025年8月発行）

連載こんだてじまん

じまんの一品　地鶏のローストそら豆ソース高木磨子 ¹ , 森上春華 ² , 栄養室スタッフ一同 ¹社会医療法人神鋼記念会神鋼記念病院 ²エームサービス株式会社 pp.216-220

発行日 2025年8月1日 Published Date 2025/8/1

DOI https://doi.org/10.32118/cn147020216

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給食業務は委託しているが，常にコミュニケーションを図り「患者さんに安全でおいしいもの」を提供するため協働しています．病院管理栄養士は多くの医療チームに所属し，患者さんの積極的な栄養管理に努めています．

基本情報

電子版ISSN 印刷版ISSN 0485-1412 医歯薬出版

じまんの一品　お祝い膳（油淋鶏）　小塚明弘医歯薬出版臨床栄養
146巻 5号（2025年5月） pp.616-620
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じまんの一品　プリンアラモード中野寛子 , 栄養管理室スタッフ一同医歯薬出版臨床栄養
146巻 1号（2025年1月） pp.92-96
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じまんの一品　ばら寿司井上奈緒美 , 中津桃子 , 尾﨑樹理医歯薬出版臨床栄養
146巻 4号（2025年4月） pp.488-492
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じまんの一品　星空ゼリー温谷恭幸 , 迫田梨沙医歯薬出版臨床栄養
146巻 2号（2025年2月） pp.226-230
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じまんの一品　里芋まんじゅう水沢麻奈美 , 川田智美 , 高橋司医歯薬出版臨床栄養
147巻 1号（2025年7月） pp.88-92
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じまんの一品料理　ローストポーク　川崎医科大学高齢者医療センター鈴木淑子 , 三宅加奈子医歯薬出版臨床栄養
145巻 7号（2024年12月） pp.904-908
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じまんの一品料理　オムライス　市立伊丹病院深田晃司 , 小山冬華 , 小田恵子 , 中野佑吏子 , 福井みゆき , 堤佑夏 , 山口雅也 , 原田敦司 , 鈴木裕之 , 山本聖子 , 江南潤一郞 , 前田広海 , 杉本翔 , 安食真臣 , 川嶋哲朗医歯薬出版臨床栄養
144巻 1号（2024年1月） pp.88-92
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じまんの一品　抹茶とベリーのモンスターゼリー松尾真里医歯薬出版臨床栄養
146巻 3号（2025年3月） pp.352-356
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じまんの一品　江口病院特製ちゃんぽん平川美智子 , 武富ありさ , 古賀奈奈美 , 福岡麻美 , 白武千春 , 蒲原里佳 , 荒谷朱香 , 城島亜沙美 , 坂村泉 , 原なぎさ医歯薬出版臨床栄養
146巻 7号（2025年6月） pp.984-988
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じまんの一品料理　手づくり和風ハンバーグ　京都市立病院望月貴子 , 北浦美保医歯薬出版臨床栄養
144巻 3号（2024年3月） pp.384-388
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